Die Mitglieder des frisch gegründeten Vereins Stadtgemüse treffen sich regelmäßig im Fragmente in Wiesbaden um eine Food Coop in Wiesbaden zu gründen. Das bedeutet, Arbeitsgruppen tun sich zusammen, um unmittelbar mit den Zulieferern Abnahmen auszuhandeln, und eine direkte Verbindung zwischen Hersteller und Verbraucher herzustellen. Damit umgeht man ab einer gewissen Abnahme die Zuliefererkommissionen, weiß ganz genau wo die Nahrung herkommt und gibt auch den Landwirten wieder mehr Verhandlungsmacht und schützt sie vor dem Preisdruck großer Konzerne.
Mitmachen? Kommt gerne zum nächsten Treffen dazu, haltet außerdem die Ohren offen zu günstigen freistehenden Ladenlokalen im Raum Wiesbaden Westend/ Wiesbaden Mitte.